Heiner kocht!

Ein Mann - ein Herd! Wie ich mich durch den Dschungel der Rezepte kämpfe!

Seiten

Startseite
Impressum

Samstag, 4. Mai 2013

Bald geht's los!

Eingestellt von Heiner um 09:00

Diesen Post per E-Mail versenden BlogThis!In Twitter freigeben In Facebook freigeben Auf Pinterest teilen

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

Neuerer Post Startseite

Abonnieren Kommentare zum Post (Atom)

Empfohlener Beitrag

Spaghetti Frank Sinatra - offenbar eine Spezialität in Amerika

Blog-Archiv

► 2017 (56)
- ► Mai (10)
- ► April (13)
- ► März (9)
- ► Februar (6)
- ► Januar (18)

► 2016 (187)
- ► Dezember (24)
- ► November (15)
- ► Oktober (14)
- ► September (14)
- ► August (10)
- ► Juli (8)
- ► Juni (11)
- ► Mai (16)
- ► April (16)
- ► März (23)
- ► Februar (18)
- ► Januar (18)

► 2015 (196)
- ► Dezember (20)
- ► November (22)
- ► Oktober (19)
- ► September (28)
- ► August (10)
- ► Juli (3)
- ► Juni (11)
- ► Mai (17)
- ► April (19)
- ► März (14)
- ► Februar (15)
- ► Januar (18)

► 2014 (224)
- ► Dezember (19)
- ► November (28)
- ► Oktober (20)
- ► September (19)
- ► August (26)
- ► Juli (10)
- ► Juni (24)
- ► Mai (17)
- ► April (14)
- ► März (19)
- ► Februar (12)
- ► Januar (16)

▼ 2013 (81)
- ► Dezember (13)
- ► November (12)
- ► Oktober (11)
- ► September (12)
- ► August (2)
- ► Juli (5)
- ► Juni (11)
- ▼ Mai (15)

Beliebte Posts

Knoblauchbrot - aus Knack-und-Back
Maurische Koteletts - aus Jamie unterwegs...
Laugen-Frikadellen . . . mal wieder ne Frikavariante
Rosmarinhähnchen mit Polenta und Spargel . . . von Jamie Oliver
geräucherter Wolfsbarsch
Hackbällchen-Ragout ungarisch
Teriyaki-Lachs . . . von tasty
Bifanas - portugiesische Schnitzel
Salsiccia und grobe Bratwurst an Silvester
Schweinefilet mit Knoblauch gespickt in Champignon-Sauce

Besucher

Was suchst du?

Schlagworte

Hauptspeise (581)
Fisch (111)
Schwein (109)
Geflügel (101)
Sarah (98)
Nudeln (87)
Hackfleisch (83)
Gemüse (61)
meine Highlights (61)
Kartoffeln (59)
Chinesisch (53)
Rind (51)
Backen (45)
Pfannkuchen und so (42)
Schweinefilet (39)
Party (34)
Reis (32)
Schnitzel (30)
Kuchen (29)
Nachtisch (28)
zwischendurch (28)
Wild (24)
Blätterteig (21)
Burger (20)
Spargel (19)
Bratwurst (18)
Salat (18)
Suppe (18)
Brot (16)
Vorspeise (15)
Sauce (13)
Römertopf (11)
Event (10)
Lamm (9)
Felgengrill (7)
Antipasti (5)
Marmelade (4)
Plätzchen (4)
jemand anders kocht (4)
Süßkram (3)
dies und das (3)
Obst (2)
wenn man krank ist (2)
Dutch Oven (1)

Über mich

Heiner: Die Sache mit der Kocherei fing bei mir im Studium an, wo ich plötzlich mit wenig Geld ausgestattet in einer Studentenwohnheimsküche für mein Überleben sorgen musste. Das waren natürlich zum Teil klägliche Versuche, aber ich merkte, dass das Kochen an sich gar nicht so übel war. Dann kam schnell die Phase, wo man sich für Bocuse hielt und munter drauf los kochte...war ja auch nicht schlecht und sicher eine wertvolle Erfahrung, aber geschmeckt hat irgendwann alles gleich. Deswegen bin ich dazu übergegangen, nach Rezept zu kochen. Natürlich musste ich mir immer wieder anhören, wie spießig das ist und wo da die Kreativität bliebe...aber mal ehrlich: was ich nicht kenne, benutze ich auch zum Kochen nicht. Und so kam es, dass immer mehr Zutaten ins Rennen geschickt wurden, von denen ich vorher sicher behauptet hätte, sie nicht zu mögen und deswegen weggelassen hätte.

Mein Profil vollständig anzeigen

Abonnieren von

Posts

Atom

Posts

Kommentare

Atom

Kommentare

Beliebte Posts

Knoblauchbrot - aus Knack-und-Back

Auch dieses Knoblauchbrot, das auf den Sonntagsbrötchen von Knack und Back bzw. einer günstigeren Alternative irgendeines Discounters basier...
Rosmarinhähnchen mit Polenta und Spargel . . . von Jamie Oliver

Vor etwa 9 Monaten hat mich meine Große vor den Fernseher zitiert, es lief gerade eine Kochsendung mit Jamie Oliver und das was dort geboten...
Maurische Koteletts - aus Jamie unterwegs...

Von einer Freundin hab ich mal das Kochbuch 'Jamie untewegs...' geschenkt bekommen...und da hat Jamie Oliver phantastische Rezepte a...
geräucherter Wolfsbarsch

Zum ersten Mal in diesem Jahr hab ich heute meinen Räucherofen bemüht. Es sollte Wolfsbarsch geräuchert werden. Das ist ja immer ne Sache, ...
Lahmacun - so lecker wie beim Dönerdealer

Lahmacun zu Hause zu machen ist ja immer so eine Sache. Im Ofen wird's ja nicht heiß genug, damit es so schmeckt wie an der Lieblingsdön...
Spaghetti Frank Sinatra - offenbar eine Spezialität in Amerika

Spaghetti Frank Sinatra sollen angeblich eine Spezialität auf dem kompletten amerikanischen Kontinent sein und sich von Alaska bis Feuerland...
Ganzer Lachs aus dem Ofen

Ich hatte noch einen ganzen Lachs in der Tiefkühltruhe und den Wunsch meiner Großen nach mehr Fisch im Ohr...also gabs heute diesen ganzen L...
Laugen-Frikadellen . . . mal wieder ne Frikavariante

Ich hab ein Rezept gefunden, wo Frikadellen nicht mit herkömmlichem Paniermehl und einem ausgedrückten Brötchen gemacht werden, sondern mit ...
Eingelegte Entenschenkel auf Pardina-Linsen . . . aus Jamie unterwegs . . .

Da ich nicht zu denen gehöre, die an Heilig Abend Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat servieren, hab ich mich mal wieder etwas genauer mit m...
Gebackene Banane und gebackene Ananas - chinesischer Nachtisch

Zu dem Gong Bao Chicken wollte ich mal diese gebackenen Bananen und Ananas servieren. Das wollte ich letztens schon mal machen, hatte auch ...

Design "Einfach". Designbilder von Leadinglights. Powered by Blogger.