Heiner kocht!

Ein Mann - ein Herd! Wie ich mich durch den Dschungel der Rezepte kämpfe!

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Samstag, 4. Mai 2013

Bald geht's los!

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Über mich

Heiner: Die Sache mit der Kocherei fing bei mir im Studium an, wo ich plötzlich mit wenig Geld ausgestattet in einer Studentenwohnheimsküche für mein Überleben sorgen musste. Das waren natürlich zum Teil klägliche Versuche, aber ich merkte, dass das Kochen an sich gar nicht so übel war. Dann kam schnell die Phase, wo man sich für Bocuse hielt und munter drauf los kochte...war ja auch nicht schlecht und sicher eine wertvolle Erfahrung, aber geschmeckt hat irgendwann alles gleich. Deswegen bin ich dazu übergegangen, nach Rezept zu kochen. Natürlich musste ich mir immer wieder anhören, wie spießig das ist und wo da die Kreativität bliebe...aber mal ehrlich: was ich nicht kenne, benutze ich auch zum Kochen nicht. Und so kam es, dass immer mehr Zutaten ins Rennen geschickt wurden, von denen ich vorher sicher behauptet hätte, sie nicht zu mögen und deswegen weggelassen hätte.

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