Aprikosenmarmelade - schnell und einfach

Nachdem ich mit Erfolg rote und grüne Marmelade gemacht habe, wollte ich nun dem Sortiment der Vollständigkeit halber noch gelbe Marmelade hinzufügen. Die Damen sollen ja die volle Auswahl haben ;-).
Deswegen also Aprikosenmarmelade.

Zuerst entkernt und schnibbelt man 1 kg Aprikosen in kleine Stücke und gibt 500 g Gelierzucker 2:1 dazu.

Dann kocht man das Ganze nach Packungsanleitung auf, pürriert die ganze Geschichte, . . .

. . . lässt alles noch ein wenig köcheln . . .

. . . und füllt dann die Marmelade in Gläser ab. Diese stellt man etwa 5 Minuten auf den Kopf und Arbeit fertig.

Schnell, einfach und lecker :-)