Aus dem Nachtisch-Geschäft bin ich ja wieder komplett ausgestiegen. Warum, weiß ich nicht. Nachdem ich dem Wunsch meiner Mädels folgend letztes Jahr häufiger mal einen Nachtisch gemacht habe, wurde der Wunsch irgendwann immer seltener bis schließlich gar nicht mehr geäußert. Das könnte natürlich daran liegen, dass ich kein Nachtischspezialist bin😉.
Aber auf meine Nachfrage hin, waren figürliche Aspekte der Grund der geminderten Nachfrage. Trotzdem dürfe ich hin und wieder auch einen Nachtisch machen, wurde mir beschieden - nur nicht zu oft und nicht zu viel.
Also war es letzthin mal wieder soweit: Aprikosen-Bananen-Quark:
Zuerst vermengt man 1 Becher Speisequark mit 1 Päckchen geschlagener Sahne und gibt 1 Tütchen Vanillezucker dazu.
Man gießt 1 Dose Aprikosen ab und gibt sie mit 2-3 reifen Bananen (in Scheiben geschnitten) in eine Schüssel, . . .
. . . um sie zu pürrieren. Der Saft einer halben Zitrone kommt dazu.
Die Hälfte des Quarkgemisches gibt man in eine Schüssel, worauf dann die Hälfte des Fruchtgemisches gegossen wird.
Die zweite Hälfte des Quarkgemisches kommt oben drauf, . . .
. . . und zum Abschluss der Rest des Fruchtgemisches.
War sehr lecker . . . und wer etwas geschickter ist als ich, bei dem sieht die Schichtung auch noch ein wenig besser aus 😉 . . . aber wenn da auch noch Luft nach oben ist, lecker war's trotzdem 😋 . . .
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